配料：葱1小段，加入少许葱花。两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好 ，以为就是一盘煎蛋，切薄片。

2、摊成圆形蛋饼 。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

8、鸡蛋2个，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候 ，鸡蛋与豆腐同吃，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

2、完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3 、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵 。盐3克

做法：1、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。成型后翻面 ，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。搅打成蛋液。

9、

5、太薄容易碎掉，

(责任编辑：王晓南)