做法：1 、鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，

3、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。切薄片。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好 ，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。

4、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候 ，

6、准备好食材。太厚不容易入味。使其入味。

5、完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋 、再放入秋葵。

9 、太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。

2、放入豆腐浸泡5分钟，

7、

3、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1 、两面翻面。鸡蛋打入碗中 ，

8、鸡蛋2个，

(责任编辑：胡瓜)