原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋 ，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1 、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。

2、

5、

6、搅打成蛋液 。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候 ，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片 。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

7、

9、太厚不容易入味。使其入味 。盐3克

做法：1、两面熟透即可。

4、鸡蛋打入碗中，

8、太薄容易碎掉，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。原来内有乾坤。

2、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：桂林市)