【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，原来内有乾坤。使其入味 。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净 ，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，两面熟透即可。

6、没做过的可以试试了。

2、放入豆腐浸泡5分钟 ，太厚不容易入味。

3、

9、太薄容易碎掉，营养好吃，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花 。准备好食材。搅打成蛋液 。

7、简单好吃，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

8、再放入秋葵。

(责任编辑：凯特布希)