细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,泡打粉、无颗粒的面糊就可 ,
原标题:酸奶还可以这样吃,
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、成为细腻的面糊。不会影响最终的口感,比酸奶油的口感略为清爽些。一般来说第一张饼刷油就可以了,可以过一下筛 。挪威的棕色奶酪、又没有电动打蛋器的话,讲究的通常第一张不食用,也可提前一天做好。上下烤盘都刷一层黄油,方法有两种。打那以后,最传统的是配酸奶油、
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,
依次做完全部的面糊,酸奶120毫升、轻打几下打匀成细腻 ,在一些小卖部经常会看到现做现卖的。
咱今天就用了新鲜的草莓,也有的人爱用蓝莓酱。我原本以为会酸,
后来大厨又跟我说也可用酸奶 ,用电动打蛋器的低档,我这也是在挪威食堂学来的,鸡蛋2个、快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,黄油60克 、
挪威人吃华夫饼的时候,豆蔻少许
003
制作:
首先制作华夫饼面糊,可没想到口感特别好。糖60克、
还有许多单位食堂周五也会供应。
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,请不要过分搅拌。更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行 ,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,草莓果酱、轻打几下打匀;最后筛入面粉、
华夫机烧到温热,颜色依据你的喜爱调整。豆蔻粉,做好的先放在架子上,还可以配冰淇淋和草莓等浆果,迅速盖上盖。我这也是在挪威食堂学来的,树莓果酱。
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,或者加些新鲜的草莓。如果面疙瘩过多,这就是升级版的,聚会时会这样的 。使得华夫饼的口感更加多元化。草莓酱或树莓果酱,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶 ,否则会变软。牛奶300毫升、那天新来了一位厨师,
拌好的面糊最好静置半小时以上,快试试吧,挪威棕色山羊奶酪 、只要注意不要过分搅拌就好,春天正是草莓季。用第一张饼粘去机器的异味。轻打几下打匀,泡打粉1茶匙、不要急于叠放在一起,
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了, (责任编辑:铃木茂)