【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，

olivia美食记录：

1 、盐3克

做法 ：1、再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材 。两面翻面。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、加入盐，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

7、太薄容易碎掉，平底锅加热，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，

5、

2、豆腐的薄厚要掌握好，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，

2、原来内有乾坤 。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：李泰祥)