3、倒入食用油烧至五成热，使其入味。

8、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。准备好食材。再放入秋葵。太薄容易碎掉，

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配 ，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。

9、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、摊成圆形蛋饼。

7 、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、

4 、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，太厚不容易入味 。秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，没做过的可以试试了。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋 、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，

6、鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃 ，

(责任编辑：李慧珍)