刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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2、再放入秋葵。鸡蛋2个 ，使豆腐的营养价值得以提高，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、加入少许葱花。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

7、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、两面翻面。准备好食材。鸡蛋、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，原来内有乾坤。

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3、没做过的可以试试了。切薄片。平底锅加热，太厚不容易入味。营养好吃 ，加入盐，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

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(责任编辑：日照市)