5、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

8、搅打成蛋液。鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、

3、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

9、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

2、原来内有乾坤 。

2、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味 。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟 ，

7、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、使其入味 。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。一学就会！

4、平底锅加热，两面翻面。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：韩雪)