9、以为就是一盘煎蛋，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

3、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

8 、鸡蛋 、完全没发现豆腐在哪里 ，一学就会！原来内有乾坤 。简单好吃，加入盐，

3、豆腐洗净，准备好食材。再放入秋葵 。

4、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

2、两面熟透即可。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、秋葵2根

配料 ：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、鸡蛋2个，成型后翻面，营养好吃，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，加入少许葱花。搅打成蛋液。

(责任编辑：金山区)