原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液 。

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

6、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味 。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤 。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃 ，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，两面翻面。

7 、加入少许葱花。

9、使豆腐的营养价值得以提高 ，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

3、太厚不容易入味。加入盐，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

2、豆腐洗净，

5 、成型后翻面，切薄片。

8、准备好食材。

(责任编辑：南区)