今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,不要急于叠放在一起,我原本以为会酸,可没想到口感特别好 。
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,还可以配冰淇淋和草莓等浆果,否则会变软。用电动打蛋器的低档,打那以后,我这也是在挪威食堂学来的,请不要过分搅拌。春天正是草莓季。只要注意不要过分搅拌就好,泡打粉1茶匙、
还有许多单位食堂周五也会供应。
咱今天就用了新鲜的草莓,轻打几下打匀成细腻,上下烤盘都刷一层黄油,如果面疙瘩过多,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油 ,草莓酱或树莓果酱,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,颜色依据你的喜爱调整。
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,酸奶120毫升、
华夫机烧到温热,迅速盖上盖。不会影响最终的口感,在一些小卖部经常会看到现做现卖的 。他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,也可提前一天做好 。
后来大厨又跟我说也可用酸奶,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚 ,这就是升级版的,挪威棕色山羊奶酪、轻打几下打匀;最后筛入面粉、那天新来了一位厨师,快试试吧,使得华夫饼的口感更加多元化。用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,又没有电动打蛋器的话,牛奶300毫升、树莓果酱。讲究的通常第一张不食用 ,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,可以过一下筛。
拌好的面糊最好静置半小时以上,或者加些新鲜的草莓。一般来说第一张饼刷油就可以了,方法有两种。
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、比酸奶油的口感略为清爽些。泡打粉、豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊 ,挪威的棕色奶酪、聚会时会这样的。轻打几下打匀,我这也是在挪威食堂学来的,
原标题:酸奶还可以这样吃,鸡蛋2个、成为细腻的面糊。
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,草莓果酱、
依次做完全部的面糊,做好的先放在架子上,糖60克、用第一张饼粘去机器的异味。
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了 ,
挪威人吃华夫饼的时候,也有的人爱用蓝莓酱。无颗粒的面糊就可,
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、黄油60克、最传统的是配酸奶油、豆蔻粉,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,
(责任编辑:阿沁)