3、

刚开始看见这道菜的时候，

5、豆腐再加上一些蔬菜，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录 ：

1、

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

3、原来内有乾坤。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，鸡蛋、

8、两面熟透即可 。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！搅打成蛋液 。使其入味。豆腐洗净，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜 。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，切薄片。成型后翻面，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，

4 、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，

9、

2 、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：夏韶声)