3 、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋 、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

2、一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

8、

9 、原来内有乾坤。

5、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。加入少许葱花。简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，

2、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋 ，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。太厚不容易入味。切薄片。太薄容易碎掉 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

7、鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配 ，搅打成蛋液。营养好吃，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热 ，使豆腐的营养价值得以提高，

6、

(责任编辑：张可可)