原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、鸡蛋2个，准备好食材 。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。

4、简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

7 、盐3克

做法：1、

3、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵 。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！

8、

2、

9、成型后翻面，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜 ，

6、非常有营养又简单的一道菜 。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高 ，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净 ，两面熟透即可。加入盐 ，两面翻面。

5、

3、平底锅加热，鸡蛋、原来内有乾坤。

(责任编辑：胡兵)