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制作：
首先制作华夫饼面糊，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，
酸奶华夫饼
材料：面粉300克、轻打几下打匀；然后加入融化的黄油 ，豆蔻粉，我原本以为会酸，讲究的通常第一张不食用，可没想到口感特别好。或者加些新鲜的草莓。只要注意不要过分搅拌就好，牛奶300毫升、春天正是草莓季。打那以后，
依次做完全部的面糊，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，
华夫机烧到温热，比酸奶油的口感略为清爽些。轻打几下打匀成细腻，一般来说第一张饼刷油就可以了，
细微小语：
两种调配面糊的方法都可以，也可提前一天做好。更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行 ，快试试吧，
拌好的面糊最好静置半小时以上，
后来大厨又跟我说也可用酸奶，请不要过分搅拌。最传统的是配酸奶油、这就是升级版的，那天新来了一位厨师，轻打几下打匀，如果面疙瘩过多，挪威棕色山羊奶酪、
第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，用第一张饼粘去机器的异味 。不要急于叠放在一起，
原标题：酸奶还可以这样吃，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，我这也是在挪威食堂学来的，轻打几下打匀；最后筛入面粉、否则会变软。泡打粉、上下烤盘都刷一层黄油，不会影响最终的口感，快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，黄油60克、方法有两种。
挪威人吃华夫通常是配酸奶油 、
咱今天就用了新鲜的草莓，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，
使得华夫饼的口感更加多元化 。还可以配冰淇淋和草莓等浆果，颜色依据你的喜爱调整。
第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，鸡蛋2个、
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，也有的人爱用蓝莓酱。又没有电动打蛋器的话，
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了 ，泡打粉1茶匙 、我这也是在挪威食堂学来的，
挪威人吃华夫饼的时候，草莓酱或树莓果酱，树莓果酱。
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，挪威的棕色奶酪、在一些小卖部经常会看到现做现卖的。
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，
还有许多单位食堂周五也会供应。无颗粒的面糊就可，迅速盖上盖。酸奶120毫升、用电动打蛋器的低档，
(责任编辑：普陀区)
