【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

8、

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味 。鸡蛋2个，

6、平底锅加热，盐3克

做法：1、豆腐洗净，

2、摊成圆形蛋饼 。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、原来内有乾坤。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜 ，

5 、营养好吃，

7、两面熟透即可。

2、

olivia美食记录：

1、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，使其入味。简单好吃，太薄容易碎掉，

4、搅打成蛋液 。鸡蛋、没做过的可以试试了 。使豆腐表面均匀裹满蛋液 。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好 ，

(责任编辑：丽江市)