8、两面翻面。加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

4、盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，两面熟透即可。搅打成蛋液。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

3、

2、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜 ，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。鸡蛋、

2、

7、非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，没做过的可以试试了。营养好吃，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。简单好吃，

6、使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、

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(责任编辑：中西区)