8 、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

7、

9、一学就会！太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

4、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，加入盐，太厚不容易入味。两面熟透即可 。鸡蛋2个，

2、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。加入少许葱花。盐3克

做法：1、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高 ，再放入秋葵 。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、豆腐洗净，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液 。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、摊成圆形蛋饼。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：陈立靖)