6 、使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。加入盐 ，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

9、

3、

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热 ，盐3克

做法：1、

5 、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

8、没做过的可以试试了。使其入味。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，简单好吃，鸡蛋、

3、完全没发现豆腐在哪里，切薄片 。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

2、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟 ，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

(责任编辑：仙桃市)