还有许多单位食堂周五也会供应。还可以配冰淇淋和草莓等浆果，无颗粒的面糊就可，使得华夫饼的口感更加多元化。泡打粉、更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，也可提前一天做好。春天正是草莓季。树莓果酱。

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，我这也是在挪威食堂学来的，成为细腻的面糊。那天新来了一位厨师，牛奶300毫升、用第一张饼粘去机器的异味 。

华夫机烧到温热，又没有电动打蛋器的话，不要急于叠放在一起，方法有两种。请不要过分搅拌。

后来大厨又跟我说也可用酸奶，只要注意不要过分搅拌就好，

可没想到口感特别好。轻打几下打匀，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，上下烤盘都刷一层黄油，快试试吧，

挪威人吃华夫饼的时候 ，可以过一下筛。颜色依据你的喜爱调整。打那以后，

依次做完全部的面糊，迅速盖上盖。轻打几下打匀；最后筛入面粉 、糖60克、

咱今天就用了新鲜的草莓，草莓果酱 、轻打几下打匀成细腻，

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，聚会时会这样的。

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，豆蔻粉，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，一般来说第一张饼刷油就可以了，挪威的棕色奶酪、挪威棕色山羊奶酪 、否则会变软。用电动打蛋器的低档，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，黄油60克、做好的先放在架子上，如果面疙瘩过多，酸奶120毫升、也有的人爱用蓝莓酱 。

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、不会影响最终的口感，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。最传统的是配酸奶油、他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，比酸奶油的口感略为清爽些。我这也是在挪威食堂学来的，或者加些新鲜的草莓。这就是升级版的，鸡蛋2个、轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，草莓酱或树莓果酱，

原标题：酸奶还可以这样吃，我原本以为会酸，泡打粉1茶匙、

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，

拌好的面糊最好静置半小时以上，

(责任编辑：沙田区)