8、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

4、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。加入盐，原来内有乾坤。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、加入少许葱花 。

6 、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋 ，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼 。

7、

3、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2 、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。平底锅加热，简单好吃 ，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液 。秋葵2根

配料 ：葱1小段，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中 ，切薄片。使其入味。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：佳木斯市)