2、摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

5、两面翻面。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

2、鸡蛋2个，

3、

4、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

3、

9、使其入味。加入少许葱花。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热 ，

olivia美食记录 ：

1、

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味 。鸡蛋与豆腐同吃 ，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。加入盐，豆腐洗净，成型后翻面，鸡蛋、再放入秋葵 。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：城口县)