8、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，太厚不容易入味。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，鸡蛋2个 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法 ：1、豆腐再加上一些蔬菜，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

2、加入盐，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、加入少许葱花。搅打成蛋液 。豆腐的薄厚要掌握好 ，成型后翻面，简单好吃，使其入味。倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

5、一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

3、再放入秋葵 。准备好食材。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

4、

2、

9、

6、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：本溪市)