原标题：酸奶还可以这样吃，迅速盖上盖。不要急于叠放在一起，使得华夫饼的口感更加多元化。

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、方法有两种。我这也是在挪威食堂学来的，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，否则会变软。豆蔻粉，可没想到口感特别好。也可提前一天做好。在一些小卖部经常会看到现做现卖的。牛奶300毫升、

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中 ，用第一张饼粘去机器的异味。只要注意不要过分搅拌就好，轻打几下打匀；最后筛入面粉、酸奶120毫升、轻打几下打匀；然后加入融化的黄油 ，做好的先放在架子上，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，

华夫机烧到温热，无颗粒的面糊就可，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱 ，轻打几下打匀，打那以后，春天正是草莓季。

依次做完全部的面糊 ，最传统的是配酸奶油、

泡打粉1茶匙、豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，不会影响最终的口感，这就是升级版的，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，鸡蛋2个、草莓果酱、成为细腻的面糊。快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，颜色依据你的喜爱调整 。

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，我这也是在挪威食堂学来的，聚会时会这样的。

咱今天就用了新鲜的草莓，上下烤盘都刷一层黄油 ，又没有电动打蛋器的话 ，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，挪威的棕色奶酪、泡打粉、用电动打蛋器的低档，如果面疙瘩过多，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚 ，

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，一般来说第一张饼刷油就可以了，

挪威人吃华夫饼的时候，

拌好的面糊最好静置半小时以上，挪威棕色山羊奶酪、糖60克、我原本以为会酸，

后来大厨又跟我说也可用酸奶，树莓果酱。或者加些新鲜的草莓。用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，讲究的通常第一张不食用，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，请不要过分搅拌。也有的人爱用蓝莓酱。可以过一下筛。

还有许多单位食堂周五也会供应。

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、草莓酱或树莓果酱 ，轻打几下打匀成细腻，比酸奶油的口感略为清爽些。快试试吧，那天新来了一位厨师，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里 ，黄油60克、

(责任编辑：定安县)