4、成型后翻面，使其入味 。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味 。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、准备好食材。

2、营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，

9、

3、太薄容易碎掉，

6 、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，搅打成蛋液。切薄片 。非常有营养又简单的一道菜。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可 。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。加入少许葱花 。完全没发现豆腐在哪里 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好 ，倒入食用油烧至五成热，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：钱幽兰)