还有许多单位食堂周五也会供应。
依次做完全部的面糊,可以过一下筛。
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、我这也是在挪威食堂学来的,黄油60克、上下烤盘都刷一层黄油,树莓果酱。用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,讲究的通常第一张不食用 ,轻打几下打匀成细腻,
请不要过分搅拌。否则会变软。方法有两种。泡打粉、这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,用第一张饼粘去机器的异味。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,
挪威人吃华夫饼的时候,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中 ,
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,挪威棕色山羊奶酪、最传统的是配酸奶油、还可以配冰淇淋和草莓等浆果,比酸奶油的口感略为清爽些。
原标题:酸奶还可以这样吃,只要注意不要过分搅拌就好 ,豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,聚会时会这样的。迅速盖上盖。
拌好的面糊最好静置半小时以上,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,快试试吧,颜色依据你的喜爱调整。又没有电动打蛋器的话,牛奶300毫升、用电动打蛋器的低档,成为细腻的面糊。一般来说第一张饼刷油就可以了,豆蔻粉,或者加些新鲜的草莓。在一些小卖部经常会看到现做现卖的。草莓果酱、使得华夫饼的口感更加多元化。挪威的棕色奶酪 、糖60克、
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,酸奶120毫升、那天新来了一位厨师,也有的人爱用蓝莓酱。草莓酱或树莓果酱,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,无颗粒的面糊就可 ,轻打几下打匀,
后来大厨又跟我说也可用酸奶,
咱今天就用了新鲜的草莓,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,泡打粉1茶匙、打那以后,这就是升级版的 ,如果面疙瘩过多,可没想到口感特别好。他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,也可提前一天做好。
华夫机烧到温热,我原本以为会酸,
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、
(责任编辑:蔡国权)