4、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中 ，

2、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。

6、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。加入盐，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、

8、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液 。盐3克

做法：1、

2、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋 ，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，非常有营养又简单的一道菜。

9、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，切薄片。

3、使其入味。成型后翻面，太厚不容易入味。再放入秋葵。准备好食材。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

5 、

(责任编辑：戴娆)