3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，盐3克

做法：1 、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9 、

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，

8 、

4、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。营养好吃，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，

3 、

2、加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、两面熟透即可。没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。使其入味 。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，搅打成蛋液。简单好吃 ，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

olivia美食记录 ：

1、鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：上海市)