5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

2、

7、加入盐，

9、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃 ，完全没发现豆腐在哪里，

6、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、一学就会！准备好食材 。切薄片。成型后翻面，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。鸡蛋2个，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，

2、盐3克

做法：1、

3、使豆腐的营养价值得以提高，

8 、将剩余蛋液倒入豆腐中 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、使其入味。豆腐洗净，

(责任编辑：黄渤)