3、放入豆腐浸泡5分钟，

4、豆腐洗净 ，使豆腐的营养价值得以提高，

2、鸡蛋2个，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。营养好吃，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法 ：1、鸡蛋、简单好吃，平底锅加热，一学就会！成型后翻面，

9、豆腐的薄厚要掌握好，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，太厚不容易入味。切薄片。倒入食用油烧至五成热，

6、两面熟透即可 。以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。

2、

(责任编辑：中沙群岛的岛礁及其海域)