配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1 、搅打成蛋液。加入盐 ，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，一学就会！

3、

2 、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录 ：

1、两面熟透即可 。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候 ，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，两面翻面。准备好食材 。

8、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

5、营养好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

2、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，成型后翻面，

3、

9、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中 ，

(责任编辑：何平)