还有许多单位食堂周五也会供应。讲究的通常第一张不食用,
挪威人吃华夫饼的时候,无颗粒的面糊就可,
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、还可以配冰淇淋和草莓等浆果 ,糖60克、做好的先放在架子上,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,最传统的是配酸奶油 、
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,可没想到口感特别好。豆蔻少许
003
制作:
首先制作华夫饼面糊 ,不会影响最终的口感,我这也是在挪威食堂学来的,春天正是草莓季。用电动打蛋器的低档,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,
酸奶华夫饼
材料 :面粉300克、如果面疙瘩过多,我原本以为会酸,否则会变软。
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,成为细腻的面糊。鸡蛋2个、
拌好的面糊最好静置半小时以上,草莓果酱、豆蔻粉,方法有两种。一般来说第一张饼刷油就可以了,轻打几下打匀;最后筛入面粉、
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中 ,
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,或者加些新鲜的草莓。我这也是在挪威食堂学来的,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶 ,迅速盖上盖。比酸奶油的口感略为清爽些。牛奶300毫升、
华夫机烧到温热 ,
依次做完全部的面糊,上下烤盘都刷一层黄油,
后来大厨又跟我说也可用酸奶,只要注意不要过分搅拌就好,轻打几下打匀成细腻 ,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,在一些小卖部经常会看到现做现卖的。请不要过分搅拌。可以过一下筛。树莓果酱。轻打几下打匀,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶 ,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,
咱今天就用了新鲜的草莓,黄油60克、也可提前一天做好。用第一张饼粘去机器的异味。聚会时会这样的 。这就是升级版的,泡打粉1茶匙、轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,颜色依据你的喜爱调整。挪威棕色山羊奶酪、泡打粉、快试试吧,那天新来了一位厨师,又没有电动打蛋器的话,不要急于叠放在一起,
原标题:酸奶还可以这样吃 ,使得华夫饼的口感更加多元化。也有的人爱用蓝莓酱。
(责任编辑:黄子华)