2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

2、营养好吃，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼 。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、太厚不容易入味 。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、使其入味。准备好食材。

7、一学就会！平底锅加热，太薄容易碎掉，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋 ，豆腐洗净，

6、鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，

9、加入盐，

3、两面熟透即可。没做过的可以试试了。

8、

(责任编辑：嘉定区)