4、使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。准备好食材 。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好 ，成型后翻面，两面熟透即可。

3 、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

5、

2、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

9 、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。

2、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，没做过的可以试试了 。再放入秋葵。简单好吃，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块 ，

7、鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3 、

8、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：玉溪市)