做法：1、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录 ：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，

9、倒入食用油烧至五成热，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。

2、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。加入盐，

6、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中 ，营养好吃，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。切薄片。太厚不容易入味。准备好食材。

5、原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，鸡蛋 、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，使其入味。

3、

(责任编辑：徐怀钰)