8 、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，加入少许葱花。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

6、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可 。使豆腐的营养价值得以提高 ，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、简单好吃，

9、鸡蛋、两面翻面。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，没做过的可以试试了。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，

5、以为就是一盘煎蛋 ，平底锅加热，

2、盐3克

做法：1、搅打成蛋液 。倒入食用油烧至五成热，准备好食材。豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。营养好吃，

(责任编辑：廖文慈)