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8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，准备好食材 。鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，搅打成蛋液。

3、摊成圆形蛋饼。切薄片。

6、完全没发现豆腐在哪里，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。盐3克

做法 ：1、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，两面熟透即可。

olivia美食记录 ：

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刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净 ，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

2、一学就会！平底锅加热，没做过的可以试试了。

3、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味 。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：高枫)