9、

4、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净 ，加入盐，两面翻面 。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、

7、倒入食用油烧至五成热 ，准备好食材。切薄片。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

2、

2、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

6 、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，成型后翻面，

3、使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，

(责任编辑：吕良伟)