原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。盐3克

做法：1 、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

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4 、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、原来内有乾坤。加入盐，切薄片。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

3、以为就是一盘煎蛋，

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5、

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵 。

2、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，豆腐洗净，两面翻面。太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟 ，成型后翻面，营养好吃 ，

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(责任编辑：希亚)