5、

3 、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录 ：

1、营养好吃，简单好吃，

9、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

8、豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，

4、盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。一学就会！

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3 、

7、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。使其入味。太薄容易碎掉 ，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，加入盐，鸡蛋、成型后翻面，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，没做过的可以试试了。

2、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。

(责任编辑：澎湖县)