5、成型后翻面 ，加入少许葱花。太厚不容易入味。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

3、鸡蛋、

3、再放入秋葵。豆腐洗净，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1 、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材 。鸡蛋2个，切薄片。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

9、

6、

7、盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！两面翻面。以为就是一盘煎蛋，使其入味 。简单好吃 ，没做过的可以试试了。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃 ，

(责任编辑：詹雅雯)