olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候 ，搅打成蛋液。鸡蛋、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了 。鸡蛋与豆腐同吃，

2、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

7、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜 ，两面翻面。加入少许葱花 。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热 ，鸡蛋打入碗中，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里 ，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

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8、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，豆腐洗净，

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3、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

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(责任编辑：张艾嘉)