3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、盐3克

做法：1、

6、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。原来内有乾坤。使其入味。

7、没做过的可以试试了。

2、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。

4、摊成圆形蛋饼 。

3、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、简单好吃，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

(责任编辑：吴忠市)