2、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可 。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、准备好食材。

2、

4、

7 、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃 ，鸡蛋打入碗中，一学就会！切薄片。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

6、

3、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录 ：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟 ，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。盐3克

做法：1、

(责任编辑：随州市)