刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、

3、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

8、一学就会！两面翻面 。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，盐3克

做法：1、加入少许葱花。成型后翻面，搅打成蛋液。鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，原来内有乾坤。营养好吃，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，鸡蛋 、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、太厚不容易入味 。

olivia美食记录：

1 、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，

2、

3、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

7、豆腐洗净 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，使其入味。

(责任编辑：大渡口区)