准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、

4、豆腐洗净，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。简单好吃 ，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，

刚开始看见这道菜的时候 ，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

2、太厚不容易入味 。鸡蛋打入碗中，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，加入少许葱花。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

9、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

2、一学就会！

3、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了 。两面翻面。

3、鸡蛋、

(责任编辑：汉沽区)