5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

6、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、切薄片。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、简单好吃，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，

7、摊成圆形蛋饼。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。成型后翻面 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，两面熟透即可。

3、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，加入少许葱花。

2、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会 ！鸡蛋打入碗中，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，再放入秋葵。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

(责任编辑：冈村靖幸)