2、太薄容易碎掉，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

4、一学就会！营养好吃 ，

3、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，鸡蛋2个，平底锅加热，鸡蛋、

2、搅打成蛋液 。倒入食用油烧至五成热 ，

9、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

7、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

5、

8、

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，成型后翻面，太厚不容易入味。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

(责任编辑：小刚)