配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

5 、

7、

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味 。再放入秋葵。鸡蛋、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

6 、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好 ，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

4 、加入少许葱花 。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，盐3克

做法：1、准备好食材 。

8、

3、完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。两面翻面。

2、两面熟透即可。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热 ，切薄片。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。加入盐，太薄容易碎掉 ，一学就会！成型后翻面，简单好吃，营养好吃，

(责任编辑：承德市)