刚开始看见这道菜的时候，

3 、秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

9、一学就会！营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

2、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，

6、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、没做过的可以试试了。加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、平底锅加热 ，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

8、鸡蛋与豆腐同吃，

4、

7、两面熟透即可。豆腐洗净，加入盐，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，切薄片。鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。

(责任编辑：卜学亮)