7、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，原来内有乾坤 。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

2、一学就会！

2、太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

5、成型后翻面，太厚不容易入味。

3 、切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1 、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好 ，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、加入少许葱花。鸡蛋、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

8、

9、简单好吃，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，

3、

(责任编辑：红唇族)