2 、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

3、鸡蛋2个，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、加入盐，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段 ，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面 。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，切薄片。

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、豆腐洗净 ，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，

2、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。鸡蛋 、

9、

4、完全没发现豆腐在哪里，

6、使其入味。再放入秋葵。营养好吃，成型后翻面 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、一学就会！

(责任编辑：汪明荃)